下午四點多,工作終於忙完,才想到午餐還沒吃,順便連晚餐一併吃了,今天去品嚐功夫蘭州拉麵

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上次經過這家店的時候正值午餐時間,看見滿滿人潮,心想,這家店怎麼這麼多人,

有空一定要來品嚐一下,今天下午四點多眼見用餐人潮早已散去,該是我上場的時候了

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廚房是採開放式的,感覺還不錯,上次經過時候看見好多師傅現場做手工拉麵,今天時間不對,

沒法拍到師傅現場展現手藝,有點殘念

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從來沒吃過蘭州拉麵,今日第一天品嚐

蘭州拉麵五大特色

湯頭清澈見底、蘿蔔白淨透徹、辣油紅豔帶辣、蔥花綠意點綴、麵條黃Q帶勁

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很有趣的是,我入座一分鐘服務人員就詢問我要不要點餐了,所以快速的點了一下

事後想拍照又借了菜單來看,才發現道地蘭州拉麵的吃法,此時,我早已經把麵吃光了

整個超無言的

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這辣油十分的香喔

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紅燒牛腩拉麵130元

有沒有感受到蔥花綠意點綴的fu

麵條有寬、細二種選擇,寬麵條厚實有嚼勁、細麵條Q滑彈牙

師傅建議首次吃蘭州拉麵以細麵條為佳,所以我今天選了細麵條

湯也有兩種選擇可分為原味高湯及功夫牛湯

原味高湯採嚴選豬大骨、金華火腿、老母雞等秘方文火煨燉八小時以上,自然香醇

功夫牛湯採古法密傳28種中藥材,搭配新鮮牛骨、老母雞等獨家風味湯頭,濃郁回甘 

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這牛腩Q彈順口,十分美味

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涼拌小菜35元

這小菜就是很平常的小菜,沒有特別令人驚豔的感覺

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乳香小饅頭30元

這阿真非常推薦,吃的時候只有一種感覺叫幸福

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結論:牛肉麵及乳香小饅頭都很讚,可是價格可是一點都不親民,除了標示的價格外

         還要加一成服務費, 重點是服務人員,面無表情一點都不親切,而且那時段明明沒什麼客人

         也不會介紹一下特色菜,也沒介紹吃法何來服務可言, 不過他的餐點我倒是覺得不錯 

         下次還會再去品嚐,但是希望別再遇見那面無表情又不親切的服務人員了

 

店家資訊:

      地址:台北市北平西路3號2樓(微風台北車站2樓)

      電話:02-2388-2298



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